Dissimulation heures travaillées et non respect du repos hebdomadaire,

Bonjour Voilà, je cumule 1720 heures travaillées pour l'année 2018 pour la période du 5/3/18 Au 31/12/18 Et mon employeur me déclare 1519 heures travaillées et payés ! Et je cumule 1400 heures travaillées depuis le 1/1/19 Au 31/8/19 Et mon employeur lui me déclare 1100 heures travaillées et payés ! De plus je travaille tout les samedis et dimanches sans interruption depuis le 1 janvier 2019 sans mon accord. Sur mes bulletins de paies sont mentionnés que je travaille du lundi au vendredi avec 7h jour